Bánh sữa Myfarm

Thông tin sản phẩm

Một miếng bánh nhỏ – một câu chuyện lớn của Ba Vì

Có những món quà khi cầm trên tay tưởng như rất nhỏ bé, nhưng khi thưởng thức lại khiến người ta nhớ đến cả một vùng đất. Bánh sữa MyFarm là một món quà như thế.

Với nhiều người từng đến Ba Vì, bánh sữa đã trở thành món quà quen thuộc mang về cho gia đình và bạn bè. Nhưng phía sau một thanh bánh nhỏ là câu chuyện dài về vùng đất, về dòng sữa và về những người đã gắn bó với nghề chăn nuôi bò sữa qua nhiều thế hệ.

Ngày trước, khi điều kiện bảo quản và vận chuyển sữa còn hạn chế, những người làm nghề đã tìm cách cô đặc sữa cùng đường trong nhiều giờ để tạo nên những thanh bánh sữa thơm béo, có thể bảo quản lâu hơn và mang đi xa hơn. Từ một cách làm giản dị để giữ lại dòng sữa, bánh sữa dần trở thành một phần ký ức của Ba Vì.

Đó là kinh nghiệm được hình thành từ đời sống, là sự khéo léo của người làm nghề và cũng là một cách nâng giá trị cho nguồn sữa khi chưa có những phương tiện bảo quản hiện đại. Những thanh bánh nhỏ đã giúp hương vị Ba Vì theo chân người đi xa, trở thành món quà để du khách mang về và câu chuyện để người dân kể về quê hương mình.

Gìn giữ tinh thần của món quà quê

Ngày nay, điều kiện sản xuất đã thay đổi, nhưng MyFarm mong muốn giữ lại tinh thần ấy. Bánh sữa không chỉ là một món bánh truyền thống mà còn là sản phẩm chế biến sâu giúp dòng sữa địa phương có thêm giá trị và có thể đi xa hơn.

Mỗi hộp bánh được làm ra là một mắt xích trong chuỗi giá trị của nghề sữa: từ hộ chăn nuôi cung cấp nguyên liệu, người lao động tham gia sản xuất, chế biến, đóng gói đến những người đưa sản phẩm tới khách hàng. Chuỗi hoạt động ấy góp phần tạo việc làm tại địa phương, duy trì đầu ra cho sữa tươi và tạo thêm nguồn thu nhập cho những người đang sống bằng nghề sữa.

Khi nghề sữa có thị trường, người chăn nuôi có thêm động lực để tiếp tục gắn bó với đàn bò và đồng cỏ. Khi bánh sữa Ba Vì được du khách lựa chọn, giá trị kinh tế của sản phẩm cũng đi cùng giá trị văn hóa và hình ảnh của địa phương.

Khi mở hộp bánh, điều đầu tiên người thưởng thức cảm nhận được là hương thơm dịu đặc trưng của sữa. Khi cắn một miếng, vị ngọt hài hòa cùng độ dẻo mềm gợi nhớ đến những món quà quê giản dị – không cầu kỳ nhưng dễ khiến người ta nhớ mãi.

Là Ba Vì.
Là những đồng cỏ xanh.
Là đàn bò sữa.
Là người nông dân.
Là những người làm nghề sữa.
Và là ký ức của những người từng đến vùng đất này.

Một người đến Ba Vì có thể mang về một hộp bánh. Nhưng điều chúng tôi mong họ mang về nhiều hơn thế: một chút hương vị của vùng đất, một chút ký ức về chuyến đi và một câu chuyện để kể với gia đình: “Đây là bánh sữa của Ba Vì.”

Đó cũng là điều MyFarm muốn gìn giữ và trao tặng – không chỉ làm ra một sản phẩm mà tiếp tục đưa giá trị của nghề sữa, con người và vùng đất Ba Vì đến với nhiều người hơn.

Bánh sữa bò MyFarm – một chút vị sữa, một chút ký ức, mang Ba Vì theo bạn về nhà.

MyFarm không ngừng đổi mới, hoàn thiện quy trình và nâng cao chất lượng sản phẩm. Mỗi sản phẩm được làm ra là sự trân trọng đối với nguồn nguyên liệu, người làm nghề và niềm tin của khách hàng.

Hướng dẫn: Bảo quản và sử dụng theo thông tin trên bao bì sản phẩm.